За почти 70-летнюю историю Кобринский маслодельный- сыродельный завод превратился в передовое предприятие молочной отрасли Республики Беларусь по производству сыров (17 видов), и выпускающих более 130 наименований молочной продукции. Кобринский МСЗ отвечает всем требованиям современного рынка и европейским критериям качества, поэтому 70 процентов произведенных сыров наше предприятие отправляет на экспорт в торговые предприятия Москвы и целого ряда регионов России.
Мы тщательно анализируем качество поступаемого на предприятие сырья. С целью контроля над качеством сырья для каждого хозяйства закуплено лабораторное оборудование : анализатор качества и анализатор количества в молоке соматических клеток. С целью сохранения качества заготовляемого молока в процессе транспортировки создан специальный транспортный участок, насчитывающий 27 новых автомолцистерн. Одной из важнейших задач в отечественной молочной продукции является обеспечение хозяйств холодильным оборудованием. В этой связи с 2000 года по настоящее время в хозяйствах района обкатано и запущено в эксплуатацию 122-е холодильные установки.
Сегодня завод - это современное высокотехничное предприятие, оснащенное новейшим автоматизированным оборудованием, высококвалифицированными специалистами, со своими традициями и высокой культурой производства.
ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» имеет почти 70-летнюю историю, которая берет свое начало в 1939 году. После ВОВ помещения были реконструированы. В 1967 году были построены новые здания завода.
Цех созревания сыров
В 1997 году завод преобразован в акционерное общество открытого типа. За это время из небольшого маслозавода он превратился в крупнейшее предприятие молочной отрасли республики по производству сыров. Производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать 350 т. молока в сутки и выпускать продукцию, отвечающую всем требованиям современного рынка. Технические возможности и современные ресурсосберегающие и безотходные технологии позволяют ОАО «Кобринский МСЗ» производить комплексную переработку молока, гибко реагировать на требования рынка, увеличивать производственные мощности и обеспечивать стабильно высокое качество продукции.
Сегодня это современное высокотехническое предприятие, со своими традициями и высококвалифицированными специалистами.
КОБРИНСКИЕ СЫРЫ
Сохранение старых традиций, современная технология, талант и любовь мастеров-сыроделов создают для Вас сыры высокого качества. Сыры изготавливаются из натурального высококачественного, тщательно отсортированного молока. Высокое качество кобринских сыров неоднократно отмечалось дипломами, сыры признавались лучшими на республиканских и областных смотрах-конкурсах.
Бринко-айс
Доску почета победителей соревнования за 2019 год».
Последнее десятилетие для ОАО «Кобринский МСЗ» стало этапом динамичного развития: объемы экспорта увеличили здесь с 50 до 80 процентов. Сегодня на предприятии производят свыше 150 видов продукции, перерабатывая более 500 тонн молока ежедневно.
